《去“湘”当有味的地方》是一部中国纪录片，由导演杨盼执导，讲述的是中国湘菜的发展历程及其文化背景。该影视记录了湘菜的起源、发展和改革，展示了湘菜在中国饮食文化中的重要地位。影视中通过访谈湘菜的厨师、餐厅老板和饕客，展示了湘菜的独特魅力和口感。同时，也反映了湘菜在中国及国际上的影响力和认可度，以及湘菜传统烹饪方法和创新菜品。通过《去“湘”当有味的地方》，观众可以了解湘菜的丰富历史和文化传承，领略湘菜的独特美味，同时也可以深入了解中国饮食文化及其在世界范围内的影响。